满汉全席里的象拔是啥东西(满汉全席的象拔是什么)
来源：互联网
2023-04-03 12:37:56
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满汉全席的象拔是什么？
满汉全席中的象拔是指大象的鼻子。“象拨”是满汉全席中的“山八珍”之一。这些其他好产品有驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、豹胎、犀尾和狮乳。
“山八珍”是动物中的好产品，“象拨”是指大象的鼻子。
拓展材料：满汉全席“四八珍”。“山八珍”：驼峰、熊掌、猴头、猩唇、象拔（象鼻）、豹胎、犀尾、鹿筋；“海八珍”：燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(娃娃鱼)；“禽八珍”：红燕、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、鹌鹑、鹅、鹧鸪、彩雀(或孔雀)、斑鸠、红头鹰；“草八珍”：猴头（菌）、银耳、竹孙(竹笙)、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信(香菇之一)。另据故时南货老人说：“海鲜八样”、“动物八珍”。另据故时南货老人说：“海鲜八样”、“动物八珍”。八种海鲜：鱼翅、海参、鱼肚、淡菜（干贻贝肉、青口）。、干贝（干扇贝肉）、鱼唇(鱼皮)鱼唇(鱼皮)、鲍鱼、鱿鱼；动物八珍：熊掌、象鼻、驼峰、猩唇、鹿尾、猴头、豹胎、燕窝。
鹤云的八宝。光绪年间，无知山人鸿云写了《食品美味准备·八宝清单》，指熊掌、鹿尾、车鳌、鱼翅、螃蟹、江姚柱(干贝)、兰花菇(草菇)、斑鱼。从以上每组“八宝”可以看出，所谓的“八宝”没有固定的模式，主观上觉得宝贵，可以列入“好产品”，颜色品种越来越多。
如何阅读象拔蚌？
象拔蛤的发音是xiàng bá bàng，声母是x、b、b，韵母是iang、a、ang，音调是第四声、第二声、第四声。像拔蛤（别名：Panopea abrupta），生物名称为太平洋潜泥蛤，又称皇上蛤、女神蛤，海鲜产品名称为“象拔蛤”。
象蛤是已知最大的钻孔双壳动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6KG，是蛤属的大型贝类。
主要分布在美国、加拿大东海岸。生活习性像蛤蜊以海水中的单细胞藻类为食，也可以过滤堆积物和有机碎屑。其主要敌害是蟹、海星、蜗牛、比目鱼等鱼种，成贝栖息在深海，具有较强的保护能力。在蛤蜊生长的前四年，1龄贝壳长5-6厘米，重36-40克；2岁贝壳长8-10厘米，重200-250克；3岁贝壳长10-12厘米，重400-500克；4岁贝壳长12-15厘米，重500-800克。
随着年龄的增长，贝壳生长逐渐缓慢，但软件生长仍能继续，使用寿命可达100多年。
象拔是什么意思？
大象拔是大象的鼻子，是古代八大珍宝之一。因为象鼻鱼也有和小象一样的鼻子，所以可能也被视为像拔。明清时期，象鼻鱼每5条、六年会从东南亚进贡来象拔。
在清朝八珍中，山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、鹿鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑；水八珍：鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边（龟壳外罩软肉）、干贝、鱼脆、蛤蟆。
